About Saffron

Шафран — одна из самых популярных и дорогих пряностей в древних культурах. Это связано с ароматом, цветом, лечебными свойствами и повышением сексуальной энергии. Шафран — Самое дорогое растение в мире и его называют “Цветком здоровья” (Health Flower), королем пряностей и красным золотом.

Что такое шафран?

Шафран! Особенное и привлекательное имя. Люди поклонялись его экстравагантной красоте тысячи лет.

Шафран из цветка «Crocus». У каждого цветка по три красных рыльца. Шафран — это растение, которое для роста нуждается в осторожном выращивании человеком. Иран — один из старейших регионов, известных выращиванием шафрана. Иранские сельскохозяйственные и садовые продукты, в том числе шафран, отличаются высоким качеством благодаря разнообразию климатических условий.

Различные части шафрана

Наши основные продукты включают в себя: Негин, Саргол (все красное), Пушал (манча), Кластер и Порошок шафрана. Все эти продукты предлагаются в лучшей упаковке.

Negin

Негин

Негинский шафран – самый дорогой вид шафрана. Негинский шафран выше и толще обычного шафрана. Негин содержит все рыльца без желтой части.

Sargol

Саргол

Саргол содержит всю верхнюю и красную части рыльца. Все сломанные детали удаляются. Сила цвета этого вида шафрана очень высокая.

Pushali

Пушал (манча)

Пушал содержит рыльца вместе с частью желтой части шафрана.

Bunch

Кластер

Содержит все части рыльца шафрана. Это включает рыльца и желтые части. Красная часть рыльца шафрана и желтая часть шафрана располагаются рядом друг с другом, и завернутый ниткой, как пучок шафрана.

Powder

Порошок шафрана

Порошок шафрана получают путем помола саргола, пушала и кластера. Используется специальный механизм и технология, предотвращающая потерю свойств шафрана и активных ингредиентов. Порошок шафрана в основном используется в сладостях, специях, напитках, косметике и лекарствах.

Польза шафрана для здоровья

Антиоксиданты

Контроль аппетита

Повышение морального духа

Профилактика рака

Антидепрессант

Нервные проблемы

пищеварение

Для зрения

Контроль сердечного ритма

Регулировка артериального давления

Полезен для кожи

Снятие предменструального синдрома (PMS)

Контроль качества

Мы собираем сырье из продуктов наших местных фермеров и тщательно отбираем все продукты. Мы всегда гарантируем стабильное и отличное качество.

Для подтверждения стандартного качества шафрана наша компания оснащена полностью специализированной технической лабораторией.

С помощью хроматографии определяются тип, количество и состав шафрана, и сравнивается с предметами, указанными в соответствующем стандарте.

Любое отклонение от указанного диапазона означает, что товар нестандартный, и будет удален из производственного процесса.

Перед поставкой на целевой рынок, наши продукты постоянно подвергаются строгим физическим, химическим и микробиологическим испытаниям.

Шафраны делятся на различные качественные категории на основе метода испытаний ISO 3632-2 путем измерения концентрации кроцина (тест, связанный с цветом), сафранала (тест, связанный с духами) и пикрокроцина (тест, связанный с вкусом).

Массовое производство шафрана

Иран производит более 93% шафрана во всем мире, и около 90% его продукции находится в провинции Центральный Хорасан. Климатические и географические условия полностью влияют на качество и количество растений, выращиваемых и собираемых в разных частях света. Иранские сельскохозяйственные и садовые продукты, в том числе шафран, отличаются высоким качеством благодаря разнообразию климатических условий.