البرباریس هو نبات ینظف الأمعاء و الکبد و الصفراء. للبرباریس فوائد کثیرة تلفت النظر وهو مفید لسلامة الجسم. تعد حبیباته جواهر حمراء ثمینة مفیدة التي بإمکانك صبها علی أطباق الأرز أو الکسکس أو الدجاجة المشویّة.